COENTRO EM PÓ - 50G

Coentro em pó Nome científico: Coriandrum sativum Parte utilizada: sementes, talos e folhas Descrição: nativo do sul da Europa e do Oriente Médio, o coentro é um tempero muito antigo, e um dos cheiros mais populares nas cozinhas de todo o mundo. As folhas, podem ser utilizadas frescas ou desidratadas e têm um leve sabor de limão; já os grãos inteiros ou moídos, têm um aroma cítrico e um sabor mais suave e adocicado. Benefícios: o coentro é rico em carotenoides, substâncias com alto poder antioxidante, que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e de doenças como o câncer; possui gorduras insaturadas e vitamina C, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL); rico em cálcio, nutriente que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e baixar a pressão; melhora a digestão e regula o funcionamento do fígado, combatendo infecções intestinais. Como usar: o coentro grão ou em pó pode ser utilizado em temperos de carnes bovina, suína e cordeiros, em massas de linguiças, salames e embutidos, em sopas, caldos e feição, em picles e molhos, pães e diversas outras receitas. Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.