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AÇAFRÃO EM PÓ - 50G

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Nome Científico: Curcuma longa L. (Açafrão da terra)

Ingredientes: Açafrão raiz moído

 

Descrição: O açafrão-da-terra, também  conhecido como cúrcuma, açafrão da índia e gengibre amarelo, é uma raiz da família do gengibre.


Beneficios:  A curcumina é o pigmento de tom amarelo alaranjado presente no açafrão-da-terra e por suas ações bioativas. Por esta razão, vem sendo utilizada como antialérgico, digestivo, inibidora de gases intestinais, anti-inflamatório, cicatrizante e antioxidante.  


Como usar: amplamente utilizado como tempero e tem um sabor e cor bastante acentuados. Picante, o açafrão intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos, porém, não combina em nada com doces. Em receitas de sabor mais leve, coloque no máximo uma pitadinha, dependendo de suas preferências.

 

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.

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