QUINUA VERMELHA GRÃO - 200G

Nome científico: Chenopodium quinoa

Parte utilizada: grãos

Descrição: a quinua ou quinoa é uma planta nativa da região andina do Peru, Bolívia, Equador e Colômbia e produz um grão que, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, é um dos alimentos mais completos que existem. No mercado, existem três tipos de quinua: a branca, a preta e a vermelha. A quinua branca, a mais conhecida, pode ser encontrada na forma de grãos, flocos ou farinha.

Ingredientes: quinua em grão vermelha

Benefícios: a quinua é um alimento de alto valor biológico: rico em proteínas, que auxiliam no fortalecimento muscular; possui ômega 3 e 6 que contribuem para a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do colesterol; contém cálcio que auxiliam no fortalecimento dos ossos, vitaminas do complexo B que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso; rico em zinco, que atua no fortalecimento do sistema inunomológico e nos processos de cicatrização; e, possui fibras que auxiliam na absorção da gordura e promovem a sensação de saciedade.

Como usar: na forma de grão, pode ser consumida em: saladas, sopas, pães, bolos e tortas. Na forma de flocos, pode compor inúmeras variações nutritivas com iogurtes, vitaminas e saladas de frutas. A farinha de quinua, por sua vez, pode ser utilizada como ingrediente para pães, pudins, mingaus, biscoitos e bolos.

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.