ERVILHA INTEIRA - 200G

Nome científico: Pisum sativum

Descrição: a ervilha é uma planta leguminosa da qual existem mais de duzentas variedades. Das vagens são extraídos diversos tipos de grãos, sendo ambos, utilizados como alimento.

Benefícios: a ervilha é rica em fibras, em vitaminas A, B, C, E e K, zinco, magnésio, ferro, potássio, cálcio, entre outros nutrientes. Entre os principais benefícios do consumo de ervilha estão: a redução dos níveis de colesterol ruim; a preservação das paredes dos vasos sanguíneos e prevenção de doenças cardíacas; a prevenção de diabetes, pois possui baixo índice glicêmico; o fortalecimento dos ossos; o auxílio ao bom funcionamento intestinal; o fortalecimento do sistema imunológico; e, a prevenção de doenças degenerativas.

Como usar: por se tratar de uma leguminosa, é importante deixar a ervilha de molho durante 12 horas para que esta elimine os antinutrientes. O seu cozimento pode ser feito como de qualquer outra leguminosa, tipo feijão ou grão-de-bico. A ervilha pode ser utilizada em refogados, sozinha ou com outros legumes e temperos, em sopas, em saladas, na confecção de acompanhamentos ao prato principal, como farofas, molhos, entre outros.

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.