AMARANTO GRÃO - 200G

Nome científico:  Amaranthus

Parte utilizada: grãos

Descrição: o amaranto é um cereal originário do Peru. Pertencente à família Amaranthaceae é um alimento bastante balanceado nutricionalmente, o que lhe confere destaque um especial entre os demais grãos.

Benefícios: rico nas proteínas, cálcio, ferro, fibras, magnésio e fósforo. Possui propriedades antioxidantes, agindo com retardo do processo do envelhecimento. É fonte de fibras, ajuda no controle da glicemia. Por se caracterizar como fonte de cálcio biodisponível, o de maior absorção pelo corpo, resulta uma opção interessante para ser usada pelos indivíduos que têm deficiência deste micronutriente. Por apresentar 15% das proteínas e aminoácidos essencial, constitui um alimento que auxilia em manutenção da massa muscular. E, originalmente, é um grão isento de glúten.

Como usar: o amaranto pode ser consumido de diversas maneiras, podendo ser encontrado, na forma de grãos, em flocos ou farinha. Pode ser adicionado nas saladas ou cozido e consumido em substituição ao arroz e feijão ou adicionado em sopas. Os flocos de amaranto podem ser adicionados às frutas, iogurtes, sucos e vitaminas. Já a farinha de amaranto, pode ser utilizada em massas de bolos, pães e tortas, assim como na confecção de cremes ou mingau. 

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.