BLUEBERRY - 100G

Nome científico: Vaccinium myrtillus

Descrição: o blueberry, também conhecido como mirtilo, é o fruto derivado de um arbusto de mesmo nome, originário das florestas temperadas na Europa. O fruto blueberry, quando maduro, adquire a coloração azul arroxeada, de tamanho pequeno e sabor doce-ácido.

 Ingredientes: blueberry desidratado e açúcar

Benefícios: utilizado pelo homem desde o século XVI, especialmente devido às suas propriedades antioxidantes e antibacterianas, o blueberry está entre os alimentos com maior teor de antioxidantes que combate os radicais livres nas células. É rico em fibra, vitaminas A, B e C e sais minerais – cálcio, potássio, ferro, zinco, selênio, magnésio. Auxilia na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, tem ação antiinflamatória, protege o cérebro dos efeitos da deterioração ligada à doenças degenerativas. Além disso, o blueberry é um alimento pouco calórico e possui baixo índice glicêmico.

Como usar: o blueberry pode ser consumido “in natura”, desidratado ou congelado, em vitaminas, iogurtes, sucos, com cereais ou salada de frutas ou utilizado em receitas de geléias, bolos, biscoitos e tortas.

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização.