FARINHA DE LINHAÇA DOURADA - 200G

Nome científico: Linum usitatissimum

Descrição: a linhaça é a semente do linho, uma erva anual, originária da Ásia. O seu cultivo e uso são conhecidos há milênios antes de Cristo e o seu consumo, especialmente na culinária, é muito comum em diversos países. No Brasil, podem ser encontrados dois tipos: a marrom e a dourada.

Ingredientes: farinha de linhaça dourada

Benefícios: a linhaça é considerada um alimento funcional, pois, além de ter suas propriedades nutricionais básicas, tem propriedades preventivas graças aos compostos antioxidantes e anticancerígenos. Rica em ômega 3 e ômega 6, em fibras, vitaminas B1, B2, C e E, caroteno, ferro e zinco. Entre os benefícios da semente de linha estão: a melhoria da defesa do organismo; o retardo do envelhecimento das células; o melhor funcionamento do intestino; a diminuição do colesterol; a redução do risco de doenças cardiovasculares; a redução dos sintomas da TPM, entre outros. Tais propriedades se estendem à linhaça marrom e à dourada, com ligeiras diferenças entre estas.

Como usar: a linhaça pode ser consumida integral (a semente crua ou torrada), moída (farinha ou farelo) ou na forma de óleo. Porém, o seu consumo na forma de semente crua não é recomendado, pois o intestino não consegue digerir o grão inteiro da linhaça. Neste caso, é importante triturar a semente no liquidificador antes de consumi-la. Sua utilização é ampla: em sucos, vitaminas, com iogurtes ou cereais, em saladas, em bolos, pães, cookies, biscoitos e farofas.

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização.