ALFARROBA EM PÓ - 100G

Nome científico: Ceratonia siliqua

Parte utilizada: fruto

Descrição: originária da região mediterrânica, o uso da planta alfarrobeira remonta a cultura da Mesopotâmia (atual Iraque). Os frutos das vagens de alfarroba foram usados para fazer sucos, doces, e foram muito apreciadas devido a seus muitos usos.

Benefícios: naturalmente doce, a alfarroba dispensa o uso de açúcar na fabricação de seus produtos, e tem se tornado uma interessante alternativa ao chocolate, pois além de não conter estimulantes como a cafeína, é rico em vitaminas e minerais. Contém altos níveis de carboidratos, proteínas e baixo nível de gordura saturada.

Como usar: semelhante ao cacau em pó, o alfarroba em pó pode ser utilizado para fazer um leite frio ou quente, e, combinado com diferentes farinhas e outros ingredientes, no preparo de pães, biscoitos, bolos e uma infinidade de receitas, inclusive como uma alternativa substitutiva do chocolate.

Importante: Produto embalado em maquinário de uso comum a outros produtos, portanto pode conter traços de glúten, leite, soja, amendoim, castanhas, nozes, amendoas, pistaches, albumina. Restrição ALÉRGICOS: Consulte seu médico ou nutricionista para a utilização do produto.