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ESPINAFRE EM PÓ - 100 G

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O espinafre em pó ou a farinha de espinafre é obtida a partir de sua desidratação, através do processo de liofilização, e sequente processo de moagem. A técnica de liofilização garante a desidratação do alimento sem destruir-lhe as propriedades nutritivas.

O espinafre é uma verdura de alto valor nutritivo. Possui minerais, como ferro, cálcio e fósforo e vitaminas A e do complexo B. O ferro é muito importante para a formação do sangue e para o combate à anemia. O cálcio e o fósforo participam da formação dos ossos e dentes, da construção muscular e da coagulação do sangue. A vitamina A é indispensável à visão, conserva a saúde da pele, auxilia no crescimento e evita infecções.

Muito utilizado para dar colorido e sabor especial nas receitas. Principalmente no preparo de arroz, molhos, sopas e tortas. Ingredientes: Folhas desidratadas e moídas de espinafre. Não contém glúten. 


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